Les données de l’Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD) révèlent une hausse de 1,8 % des prix des aliments et boissons non alcoolisées au Sénégal au cours du 3ᵉ trimestre 2024.
Cette augmentation s’explique principalement par le renchérissement des prix des :
- Légumes frais en feuilles : +25,4 %
- Légumes frais en fruits ou racines : +18,3 %
- Poissons frais : +15,3 %
- Tubercules et plantains : +10,1 %
D’autres catégories, comme les légumes secs et oléagineux (+6,4 %) et les sels, épices et sauces (+5,4 %), ont également contribué à cette tendance haussière.
Malgré cette hausse généralisée, certains produits ont vu leurs prix baisser, ce qui a atténué l’ampleur de l’augmentation globale :
- Pains : -7,2 %
- Agrumes : -5,9 %
- Céréales non transformées : -3,9 %
- Sucre : -0,6 %
En comparaison annuelle, les prix des aliments et boissons non alcoolisées ont diminué de 2,7 %, grâce à la baisse des prix de certaines catégories clés :
- Légumes frais en feuilles : -29,7 %
- Légumes secs et oléagineux : -13,3 %
- Légumes frais en fruits ou racines : -11,7 %
Cette fonction a contribué à hauteur de 1,0 point de pourcentage à la variation trimestrielle de l’indice global des prix, soulignant son influence significative sur l’inflation au Sénégal.
L’évolution des prix au Sénégal reflète une situation complexe marquée par des hausses saisonnières et des fluctuations des coûts des produits agricoles. Ces variations, influencées par des facteurs climatiques et des coûts de production, méritent une attention particulière des décideurs pour préserver le pouvoir d’achat des ménages.
