Le 18 mars 2025, le ministre délégué auprès du ministre d’État, ministre de l’Agriculture, des Ressources animales et halieutiques, Dr Amadou Dicko, a posé la première pierre d’un abattoir moderne à Ziniaré, en présence de la gouverneure du Plateau-Central, Madame Sy Assetou Barry/Traoré.
Ce projet vise à améliorer la qualité de la viande, renforcer la traçabilité sanitaire et dynamiser l’emploi local dans la région du Plateau-Central.
Selon le ministre Dicko, cet abattoir permettra de réduire l’exportation du bétail sur pied au profit d’une transformation locale plus rentable. L’objectif du gouvernement est de créer de la valeur ajoutée et de moderniser l’ensemble de la chaîne de production de la filière bétail-viande.
La première phase du projet, comprenant la plateforme et l’unité d’abattage, sera achevée d’ici six mois. Le ministre a insisté sur le respect des délais et a invité la population à s’approprier le projet pour en assurer la réussite.
La gouverneure Assetou Barry/Traoré a rappelé l’importance d’un suivi rigoureux des travaux. Elle a également annoncé que d’autres infrastructures annexes viendront progressivement s’ajouter, notamment des unités de transformation de la viande et du cuir.
Le développement de cet abattoir s’inscrit dans un vaste projet gouvernemental visant à structurer la filière bétail-viande au Burkina Faso.
